Get Adobe Flash player

 

facebooktree-button

forum-buttonnews-buttonpharmacy-button-newweather-button-newairplaneold

 

Εισοδος μελων

Η ιστοσελίδα asomatos.eu μαζεύει προσωπικά δεδομένα όπως παρουσιάζονται στο σύνδεσμο Register τα οποία επιτρέπουν στα μέλη της να αποκτήσουν πρόσβαση στο περιεχόμενο μελών μόνο. Μπορείτε να ζητήσετε διαγραφή των προσωπικών σας δεδομένων αποστέλλοντας email στο info@asomatos.eu.            | 

Έχουμε 77 επισκέπτες συνδεδεμένους και κανένα μέλος

Μπύρα και καρκινογόνες ουσίες σε κρέας ψημένο στα κάρβουνα

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 1
ΧειρότεροΚαλύτερο 

Μπύρα και καρκινογόνες ουσίες σε κρέας ψημένο στα κάρβουνα

 

Πηγή: Journal of Agricultural and Food Chemistry

 

Μαρινάροντας το χοιρινό κρέας για 4 ώρες προτού το ψήσουμε στα κάρβουνα, με μπύρα, μειώνονται κατα 50% οι καρκινογόνοι Πολυκυκλικοί αρωματικοί υδατάνθρακες οι οποίοι αναπτύσσονται κατα τη διάρκεια ωησίματος στα κάρβουνα.

 

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι αντιοξειδωτικές ουσίες της μπύρας καθιστούν την επιφάνεια του κρέατος ανθεκτική στους ΠΑΥ