Omega-3 και ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ

Πηγή: British Journal of Nutrition

Έρευνα: University of Liverpool

Καταναλώνοντας τρόφιμα που περιέχουν Ωμέγα-3 λιπαρά, όπως ψάρια, (σολομό, σαρδέλα, κ.λ.π.), μπορεί να μειώσουν τα καταστροφικά αποτελέσματα στον εγκέφαλο, που φέρνει η κατανάλωση junkfood.

Η ερευνητική ομάδα στο Ηνωμένο Βασίλειο σημειώνει πως έρευνες που έγιναν στο παρελθών, βρήκαν ότι η κατανάλωση τροφίμων σε ψηλή περιεκτικότητα λιπαρών φαίνεται να διακόπτει τη δημιουργία νέων νευρώνων. Όμως μια δίαιτα πλούσια σε Ωμέγα-3, αποτρέπει τ’ αρνητικά αυτά αποτελέσματα, διεγείροντας τις περιοχές του εγκεφάλου που ελέγχουν την ικανότητα μάθησης και μνήμης.