ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΣΚΛΗΡΥΝΣΗ ΚΑΤΑ ΠΛΑΚΑΣ

Πηγή: Journal Nature

Έρευνα: Yale School of Medicine

               Harvard Medical School

Ψηλή κατανάλωση άλατος μπορεί να μεγεθύνει και ακόμη να ενεργοποιήσει αυτοάνοσους μηχανισμούς που θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε ασθένειες όπως Σκλήρυνση κατά πλάκας.

Η έρευνα έγινε σε ποντίκια.

Προσθέτοντας αλάτι στη διατροφή τους παρατηρήθηκε ότι ανάπτυσσαν ένα τύπου Τ κυττάρων, τα οποία έχουν ήδη συνδεθεί με την ανάπτυξη αυτοάνοσων ασθενειών. Τα ποντίκια που είχαν στη διατροφή τους αλάτι ανάπτυξαν μια πιο σοβαρή μορφή τύπου ΚΠΣ.