ΓΑΛΑ ΚΑ ΚΑΡΚΙΝΟΣ

Έρευνα: Dep. Of Biology at the University of Lund –Sweden

Πηγή: Journal of Dairy Science.

Η κατανάλωση γάλακτος συνδέθηκε με βελτίωση της υγείας, με μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη, μεταβολικό σύνδρομο και καρκίνο στο έντερο.

Οι επιστήμονες στη Σουηδία βρήκαν ότι η ουσία Lactoferricin4-14 (πρωτεΐνη γάλακτος), μειώνει σημαντικά την ταχύτητα ανάπτυξης καρκινογόνων κυττάρων στο έντερο.